Consejos prácticas para ganar tiempo en la cocina

El Nacimiento

Pasamos cada vez menos tiempo en la cocina. La preparación de las comidas debe ser rápida: ¡20 minutos cronometrados! ¿Sabías que existen en el mercado numerosos productos que te pueden facilitar la vida y te hacen ganar tiempo?

El arte de la cocina rápida consiste en explotar al máximo este ahorro de tiempo y cocinar de una forma más equilibrada.

Algunos trucos para ganar tiempo en la cocina:

  • Organízate con ayuda de un programa alimenticio semanal y una lista de compras.
  • Aprovecha el fin de semana o algún momento de tiempo libre para preparar porciones más grandes, por ejemplo, de sopa, de platos con pasta, de salsa para las pastas o de vegetales cocidos y consérvalos en el refrigerador y/o en el congelador. Esto te permitirá ganar tiempo en la próxima comida.
  • Combina los restos de carne, aves y vegetales para hacer una receta creativa. Te sorprenderás de las recetas geniales que puedes componer sin necesidad de hacer compras.
  • Ten siempre una reserva de pescado, carne y vegetales en el congelador. Puedes conservarlos sin temor durante un mes y es además práctico tener siempre una solución sana y rápida al alcance de la mano.
  • Utiliza el horno microondas. La cocción del horno microondas conserva las vitaminas y los minerales. Además, es rápido. 10 minutos son suficientes para cocinar papas (preparadas con un poco de agua) en el horno microondas, por ejemplo.
  • Compra vegetales pre cortados o mezclas de vegetales listos para el uso que se pueden cocinar en un wok muy rápidamente. También los puedes congelar.
  • Los productos en lata o en caja pueden también ser útiles. Su valor nutritivo suele ser suficiente, por ejemplo: atún, tomates pelados en lata, ratatouille, maíz, frutas en su jugo, lentejas…
  • Mantén algunos ingredientes sanos básicos en tu despensa de provisiones, tu refrigerador o tu congelador.
Consejos prácticas para ganar tiempo en la cocina